大浜海苔 海苔養殖発祥地、有明海からの贈り物。早野義章のり

熊本が誇る玉名の新鮮な有明海産早野義章大浜海苔をお届け

 

美味しい食べ方

生海苔の美味しい食べ方

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生海苔の風味と牡蠣の相性が絶妙!

①生海苔を自然解凍し、さっと洗い、ふきん(キッチンペーパー)で固く絞っておきます。
②牡蠣の上に乗せるだけ、お好みで梅やもみじおろしなどをトッピングしてレモンや醤油やポン酢などでお召し上がりください。
・ぷりぷりでクリーミーな味わいの牡蠣に、磯の風味香る生海苔が程よく調和し、絶妙な味わいになります。

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香味が一体となって爽やかな味わいの三杯酢

①生海苔を自然解凍し、さっと洗い、ふきん(キッチンペーパー)で固く絞っておきます。
②材料
生海苔 200g
酢 大さじ3
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
上記の割合で合わせて、味をなじませます。
③お好みでキュウリやオクラなどトッピングしてお召し上がり下さい。
・生海苔を酢でさっぱりとしめて、海苔の長所を引出し、絶品です。

磯の香り漂う、まろやかな味噌汁

①生海苔は自然解凍し、さっと洗い、ふきん(キッチンペーパー)で固く絞っておきます。
②鍋にだし汁、味噌をいれ、火を止める直前に生海苔(適量)をいれます。
・美味しくないわけがない!海苔のまろやかさが口に広がります。

佃煮の食べ方

味わいが奥深い佃煮

香りを逃がさず煮込んでいるので、ごはんやおにぎりの具にはもちろんですが、酒のおつまみとしても最適です。

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乾海苔の食べ方

和の絶対王者、おにぎり

おにぎり、餅、サラダなど様々な食べ方ができるのはもちろんですが、焼いて食べたり、色々な楽しみ方ができるのも魅力の一つです。

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