大浜海苔 海苔養殖発祥地、有明海からの贈り物。早野義章のり

熊本が誇る玉名の新鮮な有明海産早野義章大浜海苔をお届け

 

風味豊かで、磯の香りを楽しむ有明海産極上の海苔

絶品!!磯の香りが広がる有明海産大浜のり

早野義章 大浜のりは日本一海苔の生産が盛んな有明海の中の熊本県が誇る玉名の大浜地方で作られております。
海苔の特徴として、風味豊かで、口溶けもよく、食べた瞬間に磯の香りが口の中にふわっと広がります。
海苔自体も存在感のある風味と食感で最高の主役にもなり、メインの食材を存分に引き立たせてくれる最高の脇役にもなります。

今までにない海苔の口溶けを体験!

大浜のりの特徴は海苔の口溶けが良い所です。
海流の流れが緩やかな為、質の柔らかい海苔が育ちます。
大浜地区は阿蘇を源流とする栄養分豊富な菊池川河口に位置しております。また、内海で、海流の流れが緩やかな有明海と菊池川の流れが混ざり合い、海苔にとって最高の環境となります。
さらに、潮の満ち引きによる干満の差が非常に大きく、潮が引くと約5、6メートルもの海面が下がります。
このため、海の水が海底までよくかき回され、酸素が行き渡り光合成をしやすく、海苔の生育にとって非常にいい環境となっております。

『美味しい』を直送!取れ立て海苔を即加工、鮮度実感

早野義章 大浜海苔養殖場から海苔を船で収穫後、海から直結させたパイプで、収穫された海苔を加工場の水槽へ直接流し込みます。鮮度がおちやすい水産物はスピードが命です。すぐに生産、加工までをその日のうちに行う事で鮮度を保ちます。

全国でも珍しい一貫生産!生産→加工→販売までを一貫生産で行う事で、安心・安全をお届けします。
一貫生産のメリットとして、
①新鮮な海苔をお届け
②コストダウン
③情報伝達がスムーズで品質も安定
よって、鮮度そのままの風味豊かな海苔をお届けします。

120年の時を経て今ここに復活!海苔養殖発祥の地

海苔が作られて120年の由緒ある海苔ブランドの大浜のりを食べれるのはここだけです。
熊本県玉名市の大浜地区は海苔養殖発祥の地でもあり、有明海で初めて海苔の養殖に成功した早野義章さんが海苔養殖の先駆者として海苔を有明海に広め、現在に至ります。
早野義章さんは明治27年校長をしていた大浜小学校を退職し、天然海苔の養殖に力をそそぎました。当時、大浜地区は貧しい農村地帯だったそうで、小学校の校長先生だった早野義章さんは子供たちの暮らしぶりをみて、なんとかこの地域を豊かにしたいという熱い思いで、小学校を辞職し、私財を投じて海苔の養殖を試みました。地域復興の為、様々な研究を進めるとともに、県の水産試験場支場誘致に成功、海苔水産組合の設立も行いました。そして早野義章さんの苦労は大正時代に入ってようやく実を結び、安定した海苔養殖に成功しました。そして養殖技術は有明海全体へ、さらに他の地方へと広まりました。 そんな由緒ある海苔ブランドの「大浜のり」を是非一度ご賞味下さい。

販売店舗一覧

司ロイヤルホテル
〒865-0061熊本県玉名市立願寺50-1
TEL(0968)73-8888 FAX(0968)73-8008
http://www.tsukasa-royal-hotel.co.jp/index.html

新玉名駅たまらら
〒865-0006 熊本県玉名市両迫間308観光ほっとプラザたまララ
TEL:(0968)57-9663 FAX:(0968)73-3803
http://www.tamalala.jp/

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